Les grands vins du Limburg
J'ai étudié à l'école hôtelière de La Haye et je me souviens participer à plusieurs cous de dégustations de vins. Nous avons beaucoup appris ; comme quel type de sol donne quels goûts, quel impact le climat a sur le vin, quel cépage vient d'où et comment chaque raisin peut être reconnu. Des choses très intéressantes. Cependant, au moment de la dégustation, j’étais complètement sans espoir. On pourrait me dire qu'un vin a une note de pomme mûre ou un soupçon de caoutchouc brûlant, je le croirais probablement. Il n’est pas surprenant que j'aie échoué à ce cours.
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